4 retters nytårsmenu
Forret:
Skyd festmiddagen i gang ved at sætte tænderne i en lækker soufflé af snekrabbe og hvid fisk, som naturligvis er skånsomt fanget i Danmark
Retten er pyntet med æblestykker, hakkede brændte hasselnødder, og en flot grøn dildolie.
Serveres med en kraftig og smagfuld hummersauce tilsmagt med safran.
Mellemret:
Lækker kyllingeballotine i et svøb af vinterkål
Serveres med en frisk krydderurtesalat med Goma vinaigrette og ristede sesamfrø.
Hovedret:
Lad tænderne løbe i vand over et stykke mørbrad på dansk okse med bagte jordskokker og en røget selleripuré.
Serveres med sprød og lækker kartoffeltærte og en trøffelsauce til at fuldende retten
Dessert:
Middagens helt store brag kommer i form af en intens chokoladebar med saltede mandler, guld crumble og en velbalanceret skovbærgranité.
Serveres med luftige makroner og en brændt hvid chokolade.
Menuen kommer i bionedbrydelig emballage og skal blot varmes og anrettes. Nemt, enkelt og yderst velsmagende!
Nytårsmenuen afhentes mellem kl. 10-12 d. 31/12-22.
Vælg afhentningssted herunder.
